Nom scientifique : Salvia apiana.

Description : C'est une espèce de plante vivace de la famille des Lamiacées, originaire d'Amérique du Nord (notamment du sud de la Californie et du sud-ouest des États-Unis). Elle se caractérise par un feuillage gris-vert persistant.

Usages traditionnels : Elle est très importante dans les traditions amérindiennes, où elle est utilisée :

Principalement dans les rites de purification (appelés "cérémonies de la fumée" ou smudging). La fumigation de ses feuilles ou de bâtons d'encens est censée purifier l'atmosphère, chasser les énergies négatives et attirer les énergies bénéfiques.

Comme ingrédient pour le pinol (farine à base de ses graines).

Autres usages :

Culinaire : Les feuilles sont aromatiques, et les graines peuvent être moulues en farine.

Horticulture : Elle est cultivée dans les jardins secs, nécessitant beaucoup de soleil et un sol bien drainé, car elle est sensible au froid humide.

Propriétés : Elle contient des huiles essentielles et diverses molécules (comme l'acide carnosique et le jaceosidin) et possèderait des propriétés anti-inflammatoires, anti-allergènes et antibactériennes.